Maddalena-conserve

Maddalena conserve

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/Posted by: Simone Cavallero

L’azienda

L’azienda agricola Scaglione Gian Luca nasce per portare sulla tavola le ricette di Maddalena, una nonna speciale che, già negli anni Quaranta, coltiva frutta e verdura nella cascina Cà di Carassa, sulle colline di Canelli.

Tutto comincia da un piccolo orto di fianco ai vigneti ma, negli anni, questo si trasforma in una vera e propria piccola attività. Maddalena inizia a vendere le sue primizie e, amante della cucina, le utilizza per sperimentare piatti sempre nuovi; le sue ricette diventano parte della tradizione familiare e vengono riproposte dal figlio Dario anche dopo la sua scomparsa.

Ed ecco che nel 2018 nasce Maddalena la linea di sott’oli, composte e marmellate ispirata alle ricette della nonna. Tra tradizione, semplicità e un pizzico di fantasia, in Maddalena trovi solo ingredienti di qualità e di provenienza italiana utilizzati per creare tre diverse linee di prodotti:

  • Dario con le ricette originali della nonna
  • Teresa con le tradizionali composte e mostarde piemontesi
  • Pina con ricette nate dall’incontro tra Piemonte e Calabria

 

Il progetto

Inizialmente il disegno della melanzana era stato concepito come logo ufficiale, in quanto era ancora l’unico prodotto confezionato. In seguito, con l’aggiunta di altri prodotti, si è evoluto in un progetto molto più ampio: abbiamo deciso di mantenere la scritta Maddalena come logo, e di elaborare un disegno per ogni prodotto.

Sono nate così le prime bozze per le etichette di “Nonna Maddalena”. Successivamente, dopo aver scelto i barattoli e le confezioni, ho iniziato l’elaborazione vera e propria delle etichette: al momento sono disponibili 18 prodotti, ognuno con il proprio disegno.

 

Infine, dopo aver realizzato la brochure descrittiva dei prodotti, ho iniziato la realizzazione del sito web (al momento in costruzione).

 

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